Es Palu Butung Enak

esSelaluBaruNet – Salah satu makanan khas asal Selawesi Selatan yang menjadi kesukaan saya adalah es palu butung. Makanan yang terbuat terbuat dari pisang kepok ini sangat sederhana pembuatnnya dan cepat. Berikut ini adalah resep es palu butung enak.

Bahan untuk es palu butung enak
12 buah pisang kepok
75 gram tepung beras
1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar pandan, ikat
1 sendok teh garam
125 gram gula pasir
160 gram sirup merah
800 gram es serut

Cara membuat es palu butung enak

  1. Kukus pisang kepok di atas api sedang selama 20 menit hingga matang. Angkat. Kupas. Potong-potong.
  2. Larutkan tepung beras, santan, daun pandan, gula pasir, dan garam.
  3. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Dinginkan.
  4. Tata pisang dalam mangkuk. Tuangkan rebusan tepung beras.
  5. Tambahkan sirup merah. Hidangkan bersama es serut.