Kue Terang Bulan Enak

terang bulanSelaluBaruNet – Salah satu makanan favorit saya d terang bulan, selain rasanya yang enak, jajanan yang satu ini ternyata sangat mudah ditemui di pinggir jalan. Anda bisa menikmati aneka rasa dari kue ini  mulai dari rasa cokelat, keju, kacang, maupun buah. Berikut adalah cara buat kue terang bulan enak:

 

 

 Bahan Yang Digunakan

  • 1 butir telur ayam
  • 2 butir kuning telur
  • 500 ml air hangat
  • 350 gr tepung terigu protein rendah
  • 85 gr gula pasir
  • 3 gr garam

2 gr esen Bahan-bahan resep

  • vanili
  • 40 ml minyak sayur
  • 3.5 gr baking soda
  • 50 gr tepung tapioka

Bahan Isian

  • 2 sendok makan mentega untuk olesan
  • 100 meses
  • 100 gr kacang tanah sangrai
  • 50 gr gula halus
  • 100 gr keju parut

Cara Membuat kue Terang Bulan

  • Kocong telur menggunakan ballon whisk hingga beebuih. Tuang air hangat sambil terus diaduk.
  • Masukkan semua bahan lainnya, kocok kuat hingga terdapat gelembung udara pada adonan.
  • Panaskan cetakan martabak dengan api kecil, tuang adonan ke dalamnya dan kecilkan apinya.
  • Masak hingga adonan berlubang, tutup sebentar. buka dan olesi dengan mentega. Angkat.
  • Taburi dengan gula, meses, kacang tanah dan keju parut.
  • Lipat adonan dan angkat. Olesi bagian permukaan luar dengan mentega. Potong-potong dan sajikan kue terang bulan martabak manis