Resep Brownies Kukus Spesial

browniesSelaluBaruNet – Tidak ada yang tidak kenal dengan brownies kukus Amanda satu ini. Tak perlu jauh-jauh datang ke toko untuk mendapatkannya, karena sekarang anda sudah dapat membuatnya sendiri di rumah anda.

Bahan Brownies Spesial

185 g rmentega tawar

200 gr dark chocolate
100 gr tepung terigu
60 gr cocoa powder

60 gr Susu coklat
4 telur
250 gr gula kastor emas / gula halus

1/4 sdt baking powder

1 sdt  Vanili

½ sdt garam

75 gr kacang almond

Cara Membuat Brownies Spesial

1.Panaskan mentega di atas panci dengan api kecil;

2. Masukkan potongan cokelat, susu coklat, aduk terus hingga meleleh, tambahkan garam, matikan api;

3. Kocok telor dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat;

4. Masukkan tepung terigu, cocoa powder dan gula pasir ke dalam adonan telor, aduk dengan menggunakan spatula sampai warnanya merata;

5. Masukkan vanilie, baking powder, dan sebagian kacang almond atau kenari ke dalam adonan, sisakan sebagian untuk taburan, aduk kembali;

6. Tuang adonan cokelat dan mentega ke dalamnya, aduk hingga benar-benar merata;

7. Siapkan cetakan brownies yang telah diolesi dengan mentega, alasi bagian bawahnya dengan kertas roti atau kertas minyak; tuang hasil adonan ke dalamnya;

8. Taburi adonan dengan sisa potongan kacang almond dan kenari;

9. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 10 menit, masukkan brownies, panggang kira-kira 45 menit atau hingga brownies matang.

 

Lapisan Brownies Spesial

Membuat lapisan tengah brownies :  Campurkan 3 sendok makan mentega lembut, 3 sdm cokelat, madu, 1 sendok teh, ekstrak vanili, dan 1 cangkir gula halus ‘ dicampurkan menjadi satu saat masih hangat. (sebagai bahan lapisan dari brownies)

Selamat mencoba, semoga sukses

coklat marquis