Resep Spaghetti Enak

spaghettiSelaluBaruNet – Salah satu makanan kesukaan saya adalah spaghetti.siapa  yang tidak kenal dengan mi ala Italia ini? Bahan-bahan yang umum digunakan dalam membuat spaghetti seperti tepung terigu yang diolah dengan air dan telur sehingga terbentuk menjadi sebuah adonan yang dinamakan dengan pasta dan kemudian diling tipis.

Bahan:

  • Spaghetti (500 gram, tersedia di supermarket)
  • Daging giling (250 gram)
  • Saus tomat (3 sdm)
  • Tomat segar (500 gram, diblender dengan sedikit air)
  • Keju (100 gr, diparut)
  • Tepung maizeba (2 sdm)
  • Bawang putih (8 siung, dicincang halus)
  • Bawang bombay (2 siung, rajang tipis-tipis)
  • Bubuk Oregano (1 sdm)
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak zaitun
  • Minyak goreng
  • Sosis sapi

Cara Membuat Saus:

  • Rebus tomat yang telah diblender dengan tambahan segelas air dan gunakan api kecil saja.
  • Jika rebusan tomat telah mendidih, tambahkan daging giling dan juga bubuk oregano, aduk-aduk sampai merata dan menjadi kental seperti saus.
  • Jika dirasa kurang kental, tambahkan tepung maizena yang dilarutkan dengan air dan tuangkan pada adonan saus.
  • Masukan saus tomat, gula dan juga gara. Lalu tambahkan parutan keju secukupnya.
  • Jangan lupa cicipi saus tersebut agar rasanya dapat diketahu, jika telah yakin maka angkat saus dan tiriskan.

 

Cara Membuat Spaghetti:

  • Rebus 1 liter air yang dicampur dengan 2 sendok makan minyak goreng, rebus sampai mendidih dan masukan spaghetti lalu aduk-aduk sampai merata.
  • Jika spaghetti dirasa telah matang maka angkat dan tiriskan.
  • Tambahkan 5 sendok makan minyak zaitun, lalu aduk kembali hingga semua tercampur dengan erata.
  • Siapkan wajan lalu panaskan minyak gorenng. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan mengeluarkan aroma harum.
  • Tuangkan saus spaghetti yang tadi telah dibuat, masak kembali sampai tercium aroma harum.
  • Masukan spaghetti ke dalam saus yang masih panas, lalu kecilkan api sambil diaduk rata secara perlahan agar saus dan spaghetti tercampur dengan rata.
  • Jika diinginkan bisa ditambahkan dengan sosis atau bahan lainnya sesuai dengan bselera.
  • Jika terlihat sudah matang, maka angkat spaghetti yang telah dibuat. Sajikan dengan taburan parutan keju dan spaghetti pun siap untuk dihidangkan.