Roti pisang karamel

roti pisang karamelSelaluBaruNet – Bagi anda penyuka roti anda pasti pernah mencoba berbagai macam roti dengan rasa yang berbeda. Kali ini saya akan bawa anda untuk mencoba dan mencicipi roti pisang karamel dengan rasa pisangnya yang khas dan enak. Anda tertarik dan ingin mencobanya..?? intip yuk.

Bahan
1 ¼ cangkir gula
1 ½ cangkir tepung
1 pisang besar, berukuran kecil-kecil (harus sekitar 1-1 ½ cangkir)
1 sendok makan mentega
½ cangkir minyak goreng
100 ml susu 100
2 butir telur
1 sendok teh kayu manis
2 sendok teh baking powder
½ sendok teh baking soda
2 sendok teh ekstrak vanili

½ cangkir gula

Cara Buat

  1. Langkah pertama adalah buat karamel dengan memasukan 1¾ cangkir gula dan 1 sendok makan air dalam panci, didihkan sampai berubah warna menjadi merah gelap, jangan sampai gosong.
  2. Tambahkan potongan pisang, mentega dan vanili dan masak dengan api kecil sampai menyatu dengan karamel. Biarkan sampai dingin.
  3. campur ½ cangkir gula, telur dan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata (adonan berwarna pucat)
  4. Tambahkan ke campuran pisang dan susu dan aduk hingga menyatu.
    tambahkan tepung terigu, kayu manis, baking powder dan baking soda. Masukan kedalam campuran pisang.
  5. Masukan dalam loyang dan panggang selama 30 menit sampai matang

Selamat mencoba